O PAPEL DA RESPONSáVEL TéCNICA (PAT)

A Técnica Técnica (PAT) desempenha um papel fundamental na asseguração do cumprimento às normas sanitários de um empreendimento alimentício . Suas atribuições incluem a inspeção das corretas procedimentos de manipulação de produtos alimentícios , a elaboração de projetos de controle de perigos à